si-va 該用戶已被刪除 | 國內肉毒桿菌中毒事件頻傳,彰化衛生局全面清查縣境內製造「真空包裝」素食廠商,結果發現全部沒有「高溫殺菌」設備,除了要強化商品「必須冷藏」標示,並要去除「可立即食用」字樣,提醒消費者必須烹煮後食用,才能避免中毒事件一再重演。
(李河錫報導)
會引發致命危機的「肉毒桿菌」,近期已連續在國內發生多起中毒事件,導致一名婦人喪命,多位民眾的健康遭受到危害,經衛生署匯整調查,幾乎把危害主因指向「真空包裝」的素食豆製食品發生了問題,因此要求全台各地衛生機關全面展開清查﹔積極配合的彰化縣衛生局在食品衛生課長林森的帶領下,前往縣境內八家登記有案,製造「真空包裝」的素食廠商進行稽查,結果發現業者在成本考量下,全部都沒有商業化的「高溫殺菌」設備,所幸都有合法標示「必須冷藏」字樣﹔因此立即轉往各生鮮超市與大賣場抽查,並要求對於「真空包裝」食品,從製作、出場、運送到上架銷售都必須要全程冷藏,並且要去除「可立即食用」字樣,增加提醒消費者必須烹煮後食用,才能避免肉毒桿菌中毒事件一再重演。 ... |
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