找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
請尊重及感激所有版主付出和奉獻尊貴會員無限使用任何功能安全提問(回答) 和 永久尊貴會員 事宜
進擊的巨旬果中文母乳自慰按摩國中
聖獸之王歡迎來到黃金神威星刻的龍おじさんshengsho

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

(4月新番)[繁]轉生為

[繁]格林童話變奏曲03

[繁]月光下的異世界之

[簡]狼與辛香料 Merch

[簡]終末的火車前往何

[簡]被稱為廢物的原英
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 954|回復: 10
打印上一主題下一主題

[原創][家常料理]清蒸蝦仁肉丸[複製鏈接]

Rank: 2Rank: 2

帖子
456
積分
205 點
潛水值
12220 米
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2016-3-5 11:34 AM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 wangyaoli 於 2016-3-7 08:38 PM 編輯

這是我研究各家食譜(最重要的是最後網友提供林美慧老師的食譜 )、試作7次,再跑到夜市觀摩所研究出的食譜,好吃
===材料:=====
胛心絞肉300g(半斤)、蝦仁150g、香菜少許、在來米粉1杯、細地瓜粉1又1/2杯、冷水1杯、滾水3杯

====調味料:===
醬油1.5大匙、二砂糖1茶匙、五香粉1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、太白粉0.5大匙、油蔥酥1大匙
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
分享分享0收藏收藏1支持支持0

使用道具檢舉

帖子
31
積分
1 點
潛水值
5100 米
受到警告頭香
發表於 2016-3-5 05:40 PM|只看該作者

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
456
積分
205 點
潛水值
12220 米
3
發表於 2016-3-5 10:41 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
arthas022 發表於 2016-3-5 05:40 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

感謝樓主分享 希望下次能再分享好東西WW

這可是我千辛萬苦,試驗了七次,還到夜市偷學,最後接受大師指導才學會的,後面的心得一定要注意。肉餡裏的油蔥是關鍵...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
456
積分
205 點
潛水值
12220 米
4
發表於 2016-3-5 10:42 PM|只看該作者
8879vt 發表於 2016-3-5 07:58 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

謝謝分享,看起來好像很簡單

如果沒有看到最後心得部分,會失敗歐! 呵呵
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

帖子
356
積分
11 點
潛水值
26020 米
5
發表於 2016-3-6 05:02 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
我超喜歡吃肉丸的
在板橋土城中永和地區的我都不放過
但都沒有令我回味再三的感覺
以前龍山寺前的市場(現為捷運廣場)
有家賣肉丸的讓我至今還懷念...如今在何方啊...
你的配方...讓我有一試的衝動...感謝...




使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
456
積分
205 點
潛水值
12220 米
6
發表於 2016-3-7 09:11 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
happy7772011 發表於 2016-3-6 05:02 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我超喜歡吃肉丸的
在板橋土城中永和地區的我都不放過
但都沒有令我回味再三的感覺

景美夜市靠景美國中的入口進去,有一家清蒸肉圓,就是差不多的作法,可以去試試...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
731
積分
879 點
潛水值
44137 米
7
發表於 2016-3-7 06:27 PM|只看該作者
好吃的清蒸蝦仁肉丸.終於有大大樂心分享美味的蝦仁肉丸做法.要試做看看.太感謝樓主了.
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

8879vt 該用戶已被刪除
8
發表於 2016-3-11 07:59 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來可以這樣, 真方便喔 !
尤其非常適合我

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
1256
積分
508 點
潛水值
57827 米
9
發表於 2016-3-13 02:23 PM|只看該作者
這米漿製成的肉圓皮能有直立高聳的外型
那就表示它內餡填料很飽滿  這軟嫩油亮的肉圓皮帶有粿類的粘性
內餡肉丸口感紮實  而且裡面沒有肥肉
而整塊新鮮已醃漬入味的豬肉塊感覺的出它突出的調味
醬汁為甜味的醬油膏  我覺得它有些微的柴魚香味
蝦仁脆脆的  口感還不錯  在加上香菜葉及蒜泥  
果然有種讓人一口接一口吃的魅力~~~
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
456
積分
205 點
潛水值
12220 米
10
發表於 2016-3-13 03:26 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
a1234568454 發表於 2016-3-13 02:23 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這米漿製成的肉圓皮能有直立高聳的外型
那就表示它內餡填料很飽滿  這軟嫩油亮的肉圓皮帶有粿類的粘性
內餡 ...
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員





所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

鄭忞翣 該用戶已被刪除
11
發表於 2016-12-5 04:35 PM|只看該作者

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部