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標題: 清酒新手的冷熱嘗試 [打印本頁]

作者: chiu21 時間: 2017-2-17 10:33 PM 標題: 清酒新手的冷熱嘗試

本帖最後由 chiu21 於 2017-2-17 10:33 PM 編輯

清酒算是出社會之後開始接觸的酒類

之前都是偏好精釀啤酒、紅酒

聚會首選都是這兩種為主

不過最近有次老爸出差帶了客人送他的清酒回來

跟著喝了一杯覺得很不錯

可惜那天那罐就被清空了問老爸他也忘記是什麼牌子的

後來上網爬了一下文

覺得清酒還蠻特別的冷的喝跟熱的喝是兩種完全不同的感覺

好像還蠻適合最近這種忽冷忽熱的詭異天氣

這次先買來試驗的是玉泉的純米清酒

看上這支是因為價格很親民

爬文好像也還蠻多人推的

應該很適合新手入手

來跟大家分享一下清酒新手的不專業心得

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先來介紹冰的

我前一天就先把清酒拿去冷藏

準備好下班後拿出來放鬆XD

找不到適合的杯子就用了之前買梅酒送的杯子，BTW CHOYA梅酒不錯喝（離題

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玉泉這支純米清酒聞起來有淡淡的香氣

冰的喝起來口感很清爽

沒什麼雜味帶有一點米香

喝起來很順口是不錯的一種飲用方式

(夏天喝可能會更好，最近天冷不太適合XD)

接下來試試看熱的

把酒用熱水隔水加熱一下就可以喝了很方便

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溫熱的清酒喝起來比較有層次

味道也變得比較濃烈

酒精伴隨米的一點甜味

喝完之後真的會忍不住發出啊～～～一聲(大叔魂)

這次實驗完冷熱有點難分軒輊

平常單純小酌我應該會喝冰的

有下酒菜配的時候會選擇熱的

以上小小心得跟大家分享

如果有專業清酒愛好者也歡迎跟我分享一下你們喜歡的喝法～～謝謝收看

作者: wen74005130 時間: 2017-2-17 11:23 PM

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作者: ppm25cm 時間: 2017-2-20 02:52 AM

小弟也曾試著想喝清酒,不過後來放棄了,看到大大的介紹,又燃起了想喝的念頭,感謝分享

作者: powerman888 時間: 2017-2-20 06:23 PM

清酒好喝阿！喜歡溫熱的清酒！

作者: zy225 時間: 2017-2-20 08:54 PM

玉泉冰冰喝也好喝
順口好入喉淡淡的酒香

作者: sweety789x 時間: 2017-2-20 11:21 PM

韓國真露我喝不習慣，太像消毒用的酒精了.....
玉泉的加熱後我覺得有米味的甜，比較好喝！

作者: ulus 時間: 2017-2-21 12:59 AM

若真對清酒有興趣，建議去買大吟釀，純米大吟釀這種等級沒有添加釀造酒精的清酒，更能體會其清雅的香氣，順口的口感。

作者: jerry669102 時間: 2017-2-21 11:10 AM

玉泉純米熱著喝感覺會有一股米香，
伴著發酵的酒味，喝起來會很舒服喔

作者: Lala張拉拉 時間: 2017-2-21 01:20 PM

去日本的時候有試過溫飲清酒
但還是覺得不太能接受
下次試試看冰的～

作者: sb1025 時間: 2017-2-21 02:15 PM

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作者: winnie1008 時間: 2017-2-21 02:59 PM

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作者: Infestor 時間: 2017-2-22 12:06 PM

看起來蠻棒的，找機會去買來試試看，大賣場應該有賣吧?

作者: jessica_crystal 時間: 2017-2-28 01:53 AM

去日本的居酒屋喝後就愛上清酒了
回來也是試了好幾家玉泉清酒還蠻推的
連我朋友有在研究的也很愛

作者: timmyjerry 時間: 2017-2-28 03:53 AM

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作者: elsa54896 時間: 2017-3-7 08:29 PM

這支還沒喝過~
明天來去買來喝一下XDDD

作者: danby_c 時間: 2017-3-8 07:28 PM

我比較喜歡清酒溫熱喝
很舒服的感覺

作者: orias 時間: 2017-3-9 09:42 PM

sweety789x 發表於 2017-2-20 11:21 PM
韓國真露我喝不習慣，太像消毒用的酒精了.....
玉泉的加熱後我覺得有米味的甜，比較好喝！ ...

兩個是不一樣的種類喔。
這是清酒，真露是燒酒。

作者: ragusus 時間: 2017-3-10 10:58 AM

清酒，吟釀等級以上的就還不錯了，溫飲冰飲都順口

作者: jm71 時間: 2017-3-12 12:15 PM

沒試過這支耶~ 感謝分享! 改天買來喝喝看~

作者: ste 時間: 2017-3-15 07:05 PM

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作者: lance1984 時間: 2017-3-23 11:00 AM

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作者: freewillxlover 時間: 2017-3-24 11:57 PM

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作者: and1and2 時間: 2017-5-20 10:57 PM

純米酒/本釀造適合溫飲, 吟釀/大吟釀適合冷飲

作者: 紫雨戀 時間: 2017-5-23 05:10 PM

這支算還不錯喝，冰溫熱皆宜，重點價格不貴。但要論香氣變化，還是日本清酒，不同地區、用的米不同、做酒的麴種類不同。總之各地有各個不同風味，很精彩

作者: emailstone 時間: 2017-5-24 10:00 PM

I like drink it in cold, quite special, very good

作者: mousesex1 時間: 2017-5-27 10:53 AM

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作者: smoguli 時間: 2017-5-28 06:23 PM

沒喝過這隻,改天買來試試看

作者: barrierh 時間: 2017-6-13 03:32 PM

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